八十年代觉醒娇媳妇 第55节(2 / 2)

两个?姑姑见供货商没给林美溪烦得焦头烂额,没达到扰乱她心智的?目的?,略有些失望,不过?林美溪既然说了要?管饭店,目的?达到就行了。

四姑姑说:“川柏媳妇,账目、流水都给你了,今天一定要?商议个?章程出来,如果一直挣不到钱,我没法?跟你其她几个?姑姑交代。”

六姑姑说:“是啊,你厨艺那么?好,设计几个?拿手菜当招牌,四季饭店的?生意肯定更上一层楼。”

四姑姑接口建议道:“你那个?班才几十块钱的?工资,我觉得你还不如来四季饭店亲自主厨,这不皆大欢喜吗?”

打得好主意呀,让她当厨子,替七个?姑姑赚钱,不出五年,她水灵灵的?脸蛋,就被油烟摧残的?不能?看了。

林美溪装憨道:“厨子好请,比我厨艺好的?师兄还有呢,澄园的?厨子就是我找去的?,姑姑们不用担心厨师的?问题,不管什?么?生意,最重要?的?两条都是开源和节流,账本我看了,四季饭店的?成本居然比澄园高了三四成,只要?把成本降到和澄园一样,那利润不就来了吗?”

“那你想怎么?降成本?”

“首先?精简人员,现在分工不明确,后厨、前?厅、采买又乱又杂,辞掉四分之一。”

四姑姑生怕裁撤掉自己这边的?亲朋好友,忙道:“哎,现在下岗一波一波的?,都是要?养家糊口的?,可不能?轻易辞退人家。”

林美溪说:“那怎么?办,你们让我接手,不按我的?来,怎么?盈利?”

四姑姑心想,反正她这边没有几个?亲戚朋友,就算裁掉几个?也没事,等饭店生意好了,再招回来。“

“行,怎么?裁,你心里有章程了吗?”

“先?从亲戚朋友来,尤其是那些干活懒散、还不听管理的?。”

六姑姑气得拍桌子抗议,她的?亲戚朋友最多?,这是针对她呢,“饭店八个?股东,不是你一个?人说了算,那就投票来决定。”

林美溪笑道:“六姑姑,你等我把所有的?改革措施说完,再提意见吧。”

四姑姑倒是希望老六婆家那边的?七大姑、八大姨都被赶走,叫四姑姑稍安勿躁,“叫川柏媳妇说完吧,川柏呢,刚才还听到他声音,人哪儿去了?”

“帮我买馄饨去了。”林美溪说得理所应当,“没吃早饭就过?来了,他怕我饿着。”

实际上,顾川柏看她早上吃得不多?,非要?去买。

两个?姑姑脸色不好,想起顾川柏他爸娶媳妇那会,也是这副生怕媳妇饿着、冷着的?德行,很是看不惯。

顾川柏一会儿就回来了,从保温桶里倒出馄饨,问道:“聊到哪儿了?”

林美溪:“你就买一碗吗,两个?姑姑还没吃呢。”

顾川柏:“谁家的?媳妇谁疼,姑姑们没吃早饭,该去找姑父们。”

林美溪忙点头,“对对,四姑六姑稍等几分钟,我吃饭很快的?。”

四姑六姑被这对小夫妻一唱一和气的?头脑发昏,本来说好等林美溪头晕脑胀的?时候好谈事情,现在她们俩先?晕了。

林美溪慢悠悠吃了早饭,顾川柏拿去后厨洗,望着气的?翻白眼的?两个?姑姑,林美溪说起第二个?节流的?地方。

“饭店现在的?采买是六姑父,他做事尽心尽力,可惜不是做生意的?料,四季饭店的?食材远高于市场价,所以第一个?要?辞掉的?就是四姑父,换人采买。”

可算说到点子上了,从饭店开业,四姑姑就不同意让六妹夫当采买,但六姑卖惨耍无奈,说她家在几个?姐妹中条件最差,把采买的?差事争到手里,靠着采买,她家这一个?多?月,至少黑掉一两千块,但林美溪想开除老六男人,老六不会同意的?。

六姑姑嘴唇都快咬出血了,“谁也不是天生就会的?,他不会,你教他就是了,有些食材能?让供货商送,但有些新鲜食材,还是要?靠当日采买。”

林美溪说:“是呀,六姑父每天睡到日上三竿,我也不知?道他是怎么?买来的?新鲜食材,要?不六姑姑解释一下?”

她都打听清楚了,还怎么?解释?

六姑姑气的?太阳穴一跳一跳的?,找四姑姑,“大姑奶奶让四姐来负责饭店,四姐,你说句话呀?”

四姑姑暗恨老六没脑子,把战火往她头上引,这时候应该一个?唱白脸、一个?唱红脸,才能?让林美溪拿出章程来。

她劝道:“六妹,川柏媳妇说得有理,如果饭店盈利了,每个?月什?么?都不干,净等着分钱,不好吗?”

她们想得美,林美溪逐个?击破,继续施压道:“无规矩不成方圆,我这里有六姑父拿供应商回扣、虚报开支的?证据,因为?是自家人,如果六姑父把钱赔出来,那我就不报警了。”

六姑姑像是被戳到软肋,勃然大怒,率先?发难,“林美溪,你以为?拿着百分之十六的?股份,就真是四季饭店的?老板了吗,你有什?么?权利开除你姑父,搞搞清楚,单是我跟你四姑,股份加起来就比你多?了。”

林美溪等得就是这句话呢,“六姑既然这样抱怨,那我也没必要?给饭店想办法?盈利,大家就这样混着过?吧,反正我家的?主要?收入来源,不在四季饭店里。”

为?了一个?饭店得罪林美溪不合算,大头在服装厂呢。

四姑姑把六姑拉到一边劝说,哪知?道六姑这会已经钻了牛角尖,听不见去,还叫嚣着:

“别盯着采买,装修才是大头,四姐负责装修,捞了不少吧,那也是大家的?血汗钱,要?查一起查,要?退一起退。”

等得就是这句话,账目林美溪提前?清算好了,拿出一叠详细账本,说:“装修和这一个?多?月的?流水、成本,我全都合算清楚,已经给其她五位姑姑邮寄了一份,这会她们该收到了,两位姑姑,你们按照数额退赔回来,我想其她五位姑姑,一定会念在姐妹情分上,不会报警的?。”

四姑姑这会才理解她妈,让她来学林美溪的?手段的?用意,林美溪确实厉害。

一个?月前?要?她接管饭店,她找理由推迟,是换时间?来做充分的?调查和准备。

她突然理解亲妈,这样一个?大家族想挑起来,确实需要?林美溪这样的?人。

可是她妈想得太美好了,现在的?年轻人可不比解放前?的?旧社会,都是只顾小家,没有家族同进退的?观念。

四姑姑到底和亲妈学了一二十年,说:“好,我们把账目上的?亏空都补回来,现在可以说说开源这部分了吧。”

六姑姑心疼不已,现在这钱不退也得退了,她又站回了四姑姑那边。

“对,你说说吧,现在饭店怎么?经营才能?让每个?股东挣到钱?”