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持热度。

这可是安然想了半天的结果，这般才有诚意，也才能弥补之前对人家的轻慢，叫狗子去请了他来，这几天的接触，两人已经熟了，安然却直到昨儿才知道他的名儿，大概是梅先生的仆人，跟了梅先生的姓，名字非常偷工减料，叫梅大。

安然琢磨，只怕梅先生懒得费心思取名了，见他生的壮实，便随便起了个名儿，安然决定叫他梅大哥，虽脸烧坏了，可看上去年纪并不算大，而且，他帮了自己很多，叫声大哥也应该。

安然骨子里根本没有什么主仆之份，更何况，自己原先也只是安府的小丫头，还不如人家梅大体面呢。

梅大进来，瞄了眼桌子上咕嘟咕嘟开着的砂锅，一时不解，便看着安然，安然知道他嗓子坏了，若非必要，不喜欢说话，自然也不会勉强他，绽开个自觉诚意足够的笑容：“梅大哥，我叫你梅大哥你不介意吧？”

梅大略迟疑的摇摇头。安然方松了口气：“这几日多亏了梅大哥帮忙，富春居的事情才能如此顺利，安然也不会别的，就这点儿厨艺还拿得出手，置办了个锅子，请梅大哥吃顿家常饭，好歹是安然的一点儿心意，梅大哥莫推辞才好。”

梅大仿佛有些吓到，看了桌子上的锅子，良久方抬头嘴唇动了动吐出几个字：“是想让我走吗。”

安然愣了愣，知道他误会了，忙摆手：“不是，不是，就是为了谢梅大哥，而且，梅大哥这么能干，如果走了，安然都不知往哪儿再找这么好的帮手了呢。”

说着，把筷子递给他：“天冷吃这个最合适。”说着，掀开砂锅的盖子，顿时一股浓郁的香气扑鼻而来，另外拿了双筷子，一边儿给梅大夹菜，一边儿给他介绍：“这最上头一层是白菜叶，齐州的白菜清甜好吃，铺在最上面，用浓浓的汤汁略一烫，就能吃了，下面一层是粉丝，栓子娘自己做的，比外头买得劲道，粉丝下面是豆腐，有白豆腐也有油炸豆腐，白豆腐是我亲自点的，油炸豆腐是狗子娘昨儿送过来的，嫌豆腐素的话，下头是肉，本来应该用方肉，我怕不好炖煮，就选了五花切成薄片，铺了一层，最下头垫锅的南边的干笋，用浓浓的肉汤煨了一个时辰，想来已经入味，你尝尝。”

说一样，帮他夹一样，她夹一样，梅大就吃一样，等他吃完了，安然再给他夹，见他吃的格外香甜，安然忽觉异常满足，这样的男人多好，不挑食，好养活，也不多话，就知道干活儿，要是自己身边也有这么个人就好了。

正想着，忽听梅先生的声音传了过来：“好香，你们俩倒好，背着老夫躲在这儿吃好料，该打。”

梅大已经站起来出去扶了老先生进来，安然在板凳上垫了个软垫，让老先生坐的舒服些：“下雨路滑，您老怎么过来了。”

梅先生颇有些孩子气的白了她一眼：“不过来，还不知道你们俩偷吃这样的好东西呢，还不给我老人家筷子，想馋在我老头子啊。”

安然不以为意，知道这位梅先生有些老顽童的性子，递给他筷子，度着他的喜好，又给他捡了几块肉片跟豆腐。

老先生吃了几口，指着安然道：“想不到你会做这个，这可是徽州那边儿的吃食，当年老夫游历天下，经过徽州，就为这个锅子，硬是在哪儿待了大半年，不是皇上下了圣旨招老夫进京，老夫说不准就在哪儿落户了，后来，在宫里想起这口，缠着你师傅做来解馋，你师傅做出来的倒是精致，可我吃着怎么都觉不是当年在徽州的那个味儿，不过，我可没敢说，就你师傅那个脾气，我要是说了，以后可就甭想吃好的了。”